photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein et logé pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail[...]

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons un CHEF PÂTISSIER ou une CHEFFE PÂTISSIERE passionné(e), créatif(ve) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes autonome, un second pâtissier viendra renforcer l'équipe dès le mois de mai. Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et investie, maîtrisant le chocolat, la viennoiserie et la fabrication de glaces. La production comprend environ 12 à 15 sortes de gâteaux ainsi que des grosses pièces sur commandes. Les classiques proposés sont notamment les macarons, flans, Saint-Honoré, quelques tartes salées et roulés fromages. Il n'y a pas de snacking. Une partie biscuiterie est également prévue avec financiers, calistres et diamants, ainsi que la fabrication de tablettes de chocolat et de glaces artisanales. Le laboratoire est entièrement équipé avec une machine à glaces, une cellule de refroidissement, une cellule de congélation, une chambre de pousse, un laminoir, un gros pétrin, un marbre, une machine à chocolat et un robot coupe pour la fabrication du praliné. Conditions : Le contrat est basé sur 42 heures par semaine, 6 jours sur 7, avec des horaires de 4h à 12h. La rémunération est de 2 500 € net par mois, à laquelle[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons un PÂTISSIER ou une PÂTISSIERE passionné(e), créatif(ve) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes autonome, un second pâtissier viendra renforcer l'équipe dès le mois de mai. Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et investie, maîtrisant le chocolat, la viennoiserie et la fabrication de glaces. La production comprend environ 12 à 15 sortes de gâteaux ainsi que des grosses pièces sur commandes. Les classiques proposés sont notamment les macarons, flans, Saint-Honoré, quelques tartes salées et roulés fromages. Il n'y a pas de snacking. Une partie biscuiterie est également prévue avec financiers, calistres et diamants, ainsi que la fabrication de tablettes de chocolat et de glaces artisanales. Le laboratoire est entièrement équipé avec une machine à glaces, une cellule de refroidissement, une cellule de congélation, une chambre de pousse, un laminoir, un gros pétrin, un marbre, une machine à chocolat et un robot coupe pour la fabrication du praliné. Conditions : Le contrat est basé sur 42 heures par semaine, 6 jours sur 7, avec des horaires de 4h à 12h. La rémunération est de 2 000 € net par mois, (+ primes) Le poste[...]

photo Carrossier-peintre / Carrossière-peintre

Carrossier-peintre / Carrossière-peintre

Emploi Automobile - Moto

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le réseau Renault, qui serez-vous demain ? Mission Au sein de nos ateliers carrosserie, vous devez : Etre en mesure de réaliser un diagnostic des travaux à réaliser Assurer les interventions demandées sur les véhicules (réparation, entretien, maintenance) Effectuer la remise en état de la carrosserie et de la peinture dans le strict respect de l'ordre de réparations ou du rapport d'expertise Documenter et commander les pièces de rechange Effectuer les contrôles complémentaires avant restitution du véhicule au client De formation technique automobile, vous maîtrisez tous les procès de réparation en carrosserie et peinture pour vous permettre de gérer les interventions nécessaires en totale autonomie. Dans l'atelier, vous participerez au développement et vous serez garant de la qualité des interventions pour nos clients. Vous ferez parti d'une équipe de travail avec une ambiance de travail d'une très grande qualité et très professionnelle ; la cohésion, l'entraide et la bonne ambiance décrive bien le fonctionnement de l'équipe. L'outil de travail moderne et récent est constitué de trois cabines de peinture, d'un laboratoire de peinture tout neuf, de nombreux ponts[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

A propos de nous : Vous aimez travailler dans la restauration, mais vous n'êtes pas friand des horaires que cela implique ? Vous aimez travailler au plus près de la clientèle et vous aimez leur proposer toujours plus de fraicheur ? Alors venez travailler chez VERTUGROUP ! VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE. Nous disposons de plus de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés. Missions : Nous recrutons un Employé fraîche découpe H/F. Vous intégrez un laboratoire dans une équipe de 2 personnes et vous aurez la charge de la découpe, du conditionnement et de l'agencement de l'espace de vente. Après une formation adaptée, vos missions seront les suivantes : - Découper les fruits et légumes dans le respect des règles d'hygiène. - Assurer le conditionnement dans le respect des recettes et la mise en rayon de ces préparations. - Mettre en avant les bienfaits des préparations afin de dynamiser les ventes. Cette description prend en compte les principales responsabilités et missions ; elle n'est pas limitative Avantages : Horaires[...]

photo Formateur / Formatrice ressources humaines

Formateur / Formatrice ressources humaines

Emploi Enseignement - Formation

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste Nous recherchons un(e) formateur(trice) en Management et Gestion de Projet. Votre rôle sera d'animer des sessions de formation visant à développer les compétences managériales, la conduite du changement et la maîtrise des fondamentaux du management de projet et de la gestion économique. Missions principales -Concevoir et animer des modules de formation en management et gestion de projet adaptés au secteur des stagiaires. -Accompagner les apprenants dans le développement de leurs compétences managériales et organisationnelles. -Former à la conduite de projets, au pilotage du changement et à la prise de décision. -Transmettre les bases de la gestion économique : calcul des coûts et fixation des prix de vente. -Évaluer les acquis et accompagner la progression des apprenants. -Adapter les méthodes pédagogiques à différents profils et niveaux de responsabilité. Thématiques de formation abordées - Conduire un projet de changement - Initiation au management - Les fondamentaux du management de projet (ACM) - Renforcer ses compétences managériales Le/la formateur(trice) pourra intervenir sur un ou plusieurs de ces programmes selon son champ de compétences.[...]

photo Formateur / Formatrice informatique

Formateur / Formatrice informatique

Emploi Enseignement - Formation

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Formateur(trice) Cybersécurité & RGPD (H/F) Vos missions : Animer des formations sur la cybersécurité et la protection des données Sensibiliser aux risques numériques : phishing, ransomwares, malwares, failles humaines, etc. Former aux bonnes pratiques de sécurité informatique et aux obligations liées au RGPD Accompagner les participants dans la sécurisation de leurs pratiques numériques Réaliser des exercices pratiques, études de cas et mises en situation Évaluer les acquis des stagiaires Profil recherché : Expérience significative en cybersécurité, informatique ou conformité RGPD Expérience en animation de formations pour adultes appréciée Excellentes qualités pédagogiques et relationnelles Capacité à vulgariser des notions techniques Autonomie et sens de l'organisation Conditions : Interventions ponctuelles Sessions de 7h Groupes de 4 à 12 participants Formations en présentiel Merci d'envoyer votre CV ainsi que vos références en formation.

Ressources supplémentaires